Blog Page 420

Морские водорослиАльгиновая кислота — тот компонент, из-за которого так ценны бурые водоросли: ламинария и фукус. Человечество использует морские водоросли в медицинских целях еще со времен Великой китайской империи (II век до нашей эры). В летописях разных народов о них сохранились многочисленные сказания.

Помимо того, что ламинария использовалась (и используется по сей день) как ценный пищевой продукт, уже тогда целители использовали ее как лекарство против множества заболеваний (даже злокачественные опухоли). В Китае и Японии водоросли широко использовались в пищу уже в VIII веке, а спустя несколько столетий — в приморских районах Франции, Ирландии, Шотландии, Норвегии.

Альгиновые кислоты в бурых водорослях находятся в количестве от 13 до 54%. Содержание и состав их зависит от видовой принадлежности, сезона, широты и экологической зоны произрастания водорослей, а также от скорости движения воды и освещенности. Максимальное содержание альгинатов у дальневосточных водорослей наблюдается в августе — сентябре, а у северных видов — весной и осенью, поэтому это время является благоприятным для сбора водорослей.

В бурых водорослях альгиновые кислоты содержатся в форме растворимых и нерастворимых солей — альгинатов калия, натрия, магния, кальция.

Способность образовывать вязкие водные растворы, даже пасты, пленкообразующая способность и ряд других свойств служат основанием для широкого использования альгинатов в косметической, пищевой и фармацевтической промышленности.

Альгинаты в медицинской промышленности применяются по трем основным направлениям: в качестве вспомогательных химико-фармацевтических веществ для производства различных лекарственных форм медицинских препаратов; в качестве медицинских изделий в виде марли, ваты, салфеток, губок для местной остановки кровотечения; как лекарственные препараты, БАД и косметические средства.

В пищевой промышленности альгиновая кислота используется при приготовлении варений, джемов, кофе, какао, мороженого, хлеба.

В фармацевтической и косметической промышленности альгиновая кислота применяется как наполнитель (формообразующий компонент) для лекарств, в том числе для мазей, гелей, зубных паст, сиропов.

Широкое использование альгинатов обусловлено их хорошей переносимостью и безвредностью. Применение их в медицине в настоящее время значительно возросло. Способность к быстрому набуханию при контакте с водой позволяет использовать их в качестве разрыхлителей при создании таблеток. Альгинаты применяются в качестве эмульгаторов, загустителей, стабилизаторов, суспензий при изготовлении паст, мазей, эмульсий, в том числе косметической направленности.

Химическая структура и ионно-обменные свойства альгиновой кислоты определяют ее поглощающее и кровоостанавливающее действие. Наилучшим образом это проявляется в отношении радионуклидов и солей тяжелых металлов, что подтверждено многочисленными исследованиями российских и зарубежных ученых. В эксперименте поглощение радионуклидов стронция и цезия составляла до 90%, что позволило уже сейчас широко использовать препараты на основе альгиновой кислоты.

Фукоиданы предохраняют водоросли, часто не полностью погруженные в воду, особенно в период отливов, от высыхания и исполняют роль регуляторов водного и водно-солевого обмена. Они состоят из моносахаридов: фукозы, галактозы, ксилозы, маннозы, глюкуроновой кислоты. Содержание фукоиданов у бурых водорослей в среднем составляет 7—11%, что часто связано с глубинным распределением водорослей. У ламинариевых и фукусовых водорослей, произрастающих в прибрежных зонах, либо просто плавающих, их содержание может достигать 20% сухого остатка.

Фукоидан образует очень вязкие растворы, обладающие коллоидными свойствами, что позволяет использовать их для получения стабильных суспензий и эмульсий (молочко, пенка для умывания, составы для снятия макияжа, тоники и жидкие кремы).

Фукоидан — прекрасное кровоостанавливающее средство, по силе равное гепарину. Снижает количество холестерина в крови. Способен связывать тяжелые металлы и радионуклиды.

Одной из особенностей бурых водорослей является способность синтезировать и накапливать значительные количества шестиатомного спирта маннита (маннитола). Количество его в сухой массе водорослей составляет 25% и более и зависит от вида водорослей и сезона года. Качество маннита из ламинарии выгодно отличается от качества аналогичных продуктов из сахарного тростника или сахарной свеклы.

Маннит применяется для изотовления лекарственных препаратов мочегонного действия, используется в качестве плазмозаменителя и при консервации крови. Кроме того, он обладает желчегонным действием (усиливает выделение желчи. Благодаря постоянному оттоку желчи устраняется её застой в протоках, уменьшается всасывание в кровь и предотвращается развитие инфекции и образование камней, уменьшается интенсивность воспалительного процесса.

Пищевая промышленность не обходится без участия этого продукта — маннит используют в диетических продуктах, в фармации его используют в качестве подсластителя при изготовлении детских лекарственных препаратов.

Агар-агар начали добывать из морских водорослей в Японии уже в 1670 году. Это плотный волокнистый материал, образующий при растворении в воде густой гель. Он содержит до 75% полисахаров, 3% белков, остальное — минеральные вещества и органические соединения, например, пировиноградная кислота.

Свойства его растворяться в воде при кипячении, а затем при охлаждении до 30 градусов образовывать твердые гели, делает агар незаменимым средством при изготовлении микробиологических питательных сред. Так как гели агара устойчивы к воздействиям микроорганизмов, их используют для выращивания и изучения жизнедеятельности различных бактерий и вирусов.

Агар и его производные очень часто используются в кондитерской промышленности при изготовлении кремов, желе для тортов, конфитюров, джемов, мороженого.

Перечисленные компоненты разрешены для использования в пищевой промышленности. В каталоге пищевых добавок им присвоены следующие коды:

Альгиновая кислота Е400
Альгинат натрия Е401
Альгинат калия Е402
Альгинат аммония Е403
Альгинат кальция Е404
Агар Е406
Маннит Е421
Сами коды или названия веществ при использовании их в технологии любых продуктов должны быть указаны на этикетке.


Еще статьи о морских водорослях





0 767

Австралийцы Барри Маршалл и Робин Уоррен стали обладателями Нобелевской премии в области медицины и физиологии за 2005 год. Об этом было объявлено в понедельник в Стокгольме.

Австралийские ученые получили эту награду за открытие влияния бакатерий на возникновение гастрита.

В 2004 году лауреатами Нобелевской премии в области физиологии и медицины стали американские ученые Ричард Аксель и Линда Бак. Награда им была присуждена за исследования в области изучения «обонятельных рецепторов и организации системы органов обоняния».

www.remedium.ru

0 831

ШоколадТемный шоколад, столь любимый «сластенами» всех стран, не только вкусен, но еще и полезен. Как показали исследования, проведенные греческими учеными из Афинского медицинского института, он содержит вещества, защищающие кровеносные сосуды и предотвращающие развития атеросклероза и ишемической болезни сердца.

Речь идет о флавоноидах — биологически активных антиоксидантах, содержание которых в темном шоколаде наиболее высоко. Флавоноиды нейтрализуют так называемые свободные радикалы — активные формы кислорода, повреждающие ткани и клетки — и за счет этого предотвращают развитие заболеваний, инициируемых воспалительными процессами (в том числе атеросклероз). Заключение о пользе шоколада подтверждено и клиническими исследованиями — ученые показали, что у людей, употребляющих в течение дня не менее 100 грамм этого продукта, снижается интенсивность протекающих в крови окислительно-восстановительных реакций (отражающая состояние антиоксидантных систем крови) и улучшаются функции эндотелия (внутренней «выстилки» кровеносных сосудов).

www.medinfo.ru

0 757


Опять не знаете, что подарить, опасаетесь, что подарок не придется по вкусу?

Теперь эта проблема решена — подарите подарочный сертификат — кто лучше знает, что ему надо, как не тот, кому предназначается подарок! Как подарок на юбилей, подарочный сертификат, возможно, и не подойдет — в этом случае нужно дарить оригинальный подарок, который останется у юбиляра и будет напоминать о Вас. А вот вашей подруге наверняка понравится подарочный сертификат спа или сертификат в магазин косметики.

Все очень просто — Вы покупаете сертификат, оплачиваете его, а вместе с квитанцией об оплате получаете карточку, дающую право на скидку, эквивалентную стоимости сертификата. Подарочные сертификаты выпускают сейчас практически все крупные магазины, СПА салоны и парикмахерские. Так что выбор для подарка очень богатый!

0 790

ДезодорантДезодоранты как важная часть гигиены незаменимы в бурном и эмоциональном современном мире. Они помогают не только чувствовать себя уверенно, но и создают необходимое качество жизни. Дезодоранты предназначены для предотвращения появления запаха пота, возникающего в результате взаимодействия последнего с микробами кожи.

Собственно пот не имеет резкого запаха. При его разложении под действием микробов выделяется вещество индоксил, имеющее резкий характерный запах.

Пот выделяется потовыми железами (самые многочисленные кожные железы — 4−5 млн). Малые потовые железы располагаются в самых глубоких слоях кожи. Их выводные протоки, проходящие через кожу, имеют вид волнистой линии. Большие потовые железы называют еще и ароматическими, они выделяют секрет со специфическим запахом.

Пот представляет собой водный раствор хлорида натрия (обычной соли). Этот раствор содержит 98−99% воды и 0,5−1% неорганических и органических веществ. Неорганические составляющие: хлорид натрия и калия, железо, цинк, кобальт, фосфаты. Органические компоненты: мочевина, аммиак, мочевая кислота, аминокислоты, креатинин. Состав пота аналогичен составу мочи, но в нем органические вещества содержатся в минимальном количестве. Химический состав пота изменяется в зависимости от интенсивности выделения, функции почек.

Выделительная функция потовых желез активизируется под воздействием некоторых биологически активных веществ организма: ацетилхолина, адреналина («холодный пот» в стрессовых ситуациях).

Функции потовых желез играют важную роль в регулировании водного и теплового обмена, увлажнении кожи и поддержании ее тонуса.

Большинство дезодорантов обладают антиперспирантным («против пота»), дезинфицирующим и тонизирующим действием.

ДезодорантНаиболее часто в качестве средств против пота применяют соли алюминия и цинка. Алюминиевые соли оказывают антисептическое действие, которое со временем ослабевает. Их стягивающее действие отчасти определяется анионом: наиболее активными являются сульфаты, хлориды, оксихлориды, фенолсульфанаты. Ацетат неудобен тем, что его стягивающее действие проявляется в кислой среде, а уксусная кислота имеет сильный и неприятный запах.

Алюминиевые соли уменьшают на 40% отделение пота, но выделяющийся пот ослабляет действие препарата. Повторное применение увеличивает продолжительность и интенсивность действия препарата. Некоторые авторы считают, что растворы алюминиевых солей вызывают нарушения кератинизации (ороговения), которые приводят к блокированию отверстий потовых желез и препятствуют свободному выделению пота.

Неорганические и органические соли цинка — окись, борат, фенолсульфанат, также входят в состав противопотовых препаратов.

С этой целью были опробованы некоторые минеральные соли, но в настоящее время от них отказались: недостаток солей серебра и железа заключается в том, что они пачкают и обесцвечивают одежду, раздражают кожу; ядовитые соли ртути, хрома и олова представляют опасность в связи с проникновением их через кожу. Употребление формалина не следует отвергать, так как он оказывает и стягивающее, и бактерицидное действие.

Вместо того чтобы уменьшать или угнетать потовую секрецию, можно предотвратить появление неприятного запаха пота путем подавления бактерий и разлагающих пот грибов. Рекомендуемые препараты должны быть активны против микроорганизмов. Некоторые из них оказывают одновременно и антибактериальное, и противогрибковое действие.

Гексахлорофен и битионол — два антибактериальных агента, получившие особенное признание как дезодорирующие средства. Популярность битионола несколько меньше из-за его светочувствительности. Гексахлорофен не обладает должной эффективностью в масляной среде по сравнению с таковой в мыльных водных растворах. Различия в эффективности объясняются тем, что гексахлорофен нерастворим в масле и поэтому его контакт с бактериями на поверхности кожи не так выражен, как было бы после употребления мыла или другой водной среды.

Рекомендуется употребление некоторых антибиотиков, которые очень эффективны как дезодоранты. Хотя использовать антибиотики для этих целей вряд ли разумно, так как достигаемый эффект имеет второстепенное значение, но при этом возникает привыкание к этим антибиотикам. Их применение необходимо при некоторых заболеваниях, сопровождающихся значительным выделением пота.

Применение для этих целей спиртов дает хорошие результаты, наиболее эффективны — 60% этиловый, 50% изопропиловый и 30—36% пропиловый спирты. Не стоит забывать также о том, что при постоянном применении спиртовых дезодорантов изменяется обмен кожи, она становится более сухой и раздраженной.

Людям с чувствительной кожей, аллергическими и кожными заболеваниями надо выбирать такие средства, переносимость которых уже проверена, состав и фармакологическое действие знакомо. Риск возникновения аллергии к наиболее распространенным сегодня алюминиевым солям минимален.



Еще статьи о косметике:







0 932

Модные тенденции Осень-Зима 2005/2006Зимняя коллекция представляет собой смесь нескольких очень сильных влияний. Женщина выбирает этой зимой этнические цвета и свободный стиль семидесятых годов прошлого века. Притяжение цветов, свойства тканей, окружение техно приводит к необыкновенно притягательному смешению!

Веяния осени

Женщина семидесятых годов
Свободный стиль заимствует этнические мотивы и легендарные цвета.
Цвета: хаки, оранжевый, черный, зеленый.
Ткани: велюр, шуршащие ткани, джинса, шерсть, хлопок.
Гардероб: длинная летящая юбка, вышитая и цветная, широкий пояс, топ с блестящими бретельками, свободная блузка в виде туники, хлопчатобумажная куртка с короткими рукавами, жилет из шуршащей ткани, куртка «милитари» на замке, короткий «ирландский» жилет, майка с короткими рукавами, сетчатая блузка, джинсы.

Фривольность
Смутное воспоминание двадцатых и тридцатых годов…
Цвета: сливовый, фиолетовый, черный, коричневый.
Ткани: жаккард, цветной шелк, шерстяное кружево, мех.
Гардероб: пеньюар короткий в стиле «ретро», костюм из мягкой ткани и брюки широкого фасона в стиле тридцатых, закрытая блузка.

Господство черного
Черный цвет тканей — лиризм и мистика барокко, неповторимая чувственная утонченная красота тканей.
Цвета: черный, сапфировый.
Ткани: велюр, тафта, кружево, сатин и муслин.
Гардероб: очень длинное пальто, рукав, расширяющийся от локтя к запястью, бесформенная куртка, ассиметричные застежки, брючки-сигареты, юбка из драпа.

Модные тенденции Осень-Зима 2005/2006Аксессуары: драгоценности и брелки «под старину», металлические цепочки, бусы из круглых деревянных бусинок, сумка с множеством отделений и карманов цвета хаки, кожаная сумка в форме полумесяца, очень длинный пояс со стразами или заклепками, несколько смятый шейный платок.

Обувь: с круглыми носами, коричневая, черная или разноцветная, «индейские» сапоги с бахромой, лодочки с острыми носами, замшевые кроссовки.

www.look-at.com

0 792

ОбертыванияОбертывания — популярный сейчас вид противоцеллюлитных процедур, который вам предложит практически любой салон красоты. Обертывания имеют мало противопоказаний, приятны в процессе применения и дают прекрасные результаты даже при запущенном целлюлите.

Обертывания оказывают стимулирующее, успокаивающее, оздоравливающее и тонизирующее действия. Самый распространенный вид обертываний — обертывания на основе морских водорослей. Водоросли микронной консистенции — это богатый источник витаминов, аминокислот и микроэлементов, необходимых для жизни и питания клеток, они стимулируют обменные процессы в глубоких слоях кожи.

Йод, в большом количестве содержащийся в ламинарии регулирует и активизирует процесс гидролиза — сжигания жиров. Маннитол в комплексе с аминокислотами образует в поверхностных слоях эпидермиса пленку, сохраняет в клетках влагу, что способствует упругости кожи.

Общая схема выполнения обертывания

  • Пациент принимает душ.
  • Ложится на кушетку в удобное положение.
  • Специальными средствами осуществляется пилинг (очистка кожи от старых ороговевших клеток). После пилинга всасывание действующих компонентов активизируется. Наносится средство, улучшающее кожную проницаемость (этот этап рекомендуется не всеми фирмами-производителями).
  • Наносится главное действующее средство. Это могут быть водоросли, грязи, косметические препараты. Пациент укрывается пленкой. В некоторых программах после нанесения косметических средств пациента плотно оборачивают пленкой или применяют парафин. В ряде случаев используют эластичные бинты.
  • Оставляют пациента на 30 мин лежать в термоодеяле. Могут использоваться и другие источники тепла, но часто они не дают необходимого равномерного прогрева тела.
  • Снимается пленка, смываются остатки косметических препаратов, пациент принимает душ. Некоторые фирмы, наоборот, не рекомендуют смывать средства после процедур, чтобы продлить эффект и дать большему количеству препарата всосаться.
  • Иногда после окончания процедуры рекомендуется выполнить массаж со специальным средством.
  • Чаще всего, обертывания делают 2—3 раза в неделю, чередуя с другими процедурами. На курс рекомендуется от 10 до 20 сеансов.

    Противопоказания к обертываниям определяются, в основном, противопоказаниями к тепловым процедурам: все острые воспалительные заболевания, кровотечения, опухолевые процессы, заболевания вен и лимфатических сосудов, высокое артериальное давление, ряд эндокринных заболеваний, беременность.

    Если делать обертывания без использования тепла, то эффект от процедуры будет меньше, так как проницаемость кожного покрова для действующих препаратов уменьшится.

    Другие статьи по этой теме:







    0 814

    Вера — православное русское имя. Вере свойственны уравновешенность и спокойствие, рассудительность и практичность, добродушие и открытость. Цвета имени: синий, серебристый.

    Жизнерадостность и оптимизм, доброта и отзывчивость, терпеливость — эти черты характера позволяют Надежде быть очень легким и удобным в общении и совместной жизни человеком. Цвета имени: коричневый, стальной.

    Имя Любовь пришло на Русь вместе с православием и является славянским переводом аналогичного греческого имени, означающего чувство любви. Для Любови характерны терпеливость, сдержанность, доброжелательность и приветливость в общении. Упорство и трудолюбие позволяют ей добиться огромных успехов в карьере. Цвета имени: коричневый, салатовый.

    Имя Софья происходит от греческого «мудрая». В Софье гармонично сочетаются импульсивность и равновесие чувств, трудолюбие, серьезность и, в то же время, легкость и некоторая беспечность. Цвета имени: серебристый, фиолетовый.

    0 722

    Японская компания «Мацусита» разработала систему, позволяющую преодолеть бессоницу. Для этого создана специальная комната, оборудованная большой кроватью, широкоформатным телевизором и акустическими колонками.

    30-минутное погружение в сон начинается с того, что человек прислоняется спиной к почти вертикально стоящей спинке кровати. Одновременно на гигантском телеэкране появляется изображение лесной реки, сопровождаемое звуками тихой музыки и птичьего пения. Кровать медленно занимает горизонтальное положение, свет в том же ритме тускнеет, а изображение исчезает с телеэкрана. Когда кровать достигает горизонтального положения, матрас начинает вибрировать, массируя спину. По окончании массажа воздух частично выкачивают из матраса, что создает у человека ощущение полета. Столь же нежно сонная система пробуждает спящего. Свет постепенно зажигается, на экране телевизора появляется горное озеро, а спинка кровати поднимается.

    Стоит все это удовольствие, которое намерены выкинуть на рынок через год, 30 тысяч долларов. Несмотря на высокую цену, компания предвидит спрос на свое изобретение в Японии, где каждый третий жалуется на недосып, вызванный продолжительными занятиями или многочасовыми поездками на пригородных электричках на работу.

    Здоровые люди