Какая упаковка для торта лучше — картон или пластик?

Какая упаковка для торта лучше — картон или пластик?

0 437

Кондитеры знают, что упаковка тортов и пирожных — это важная составляющая ремесла. Красивая картонная или пластиковая упаковка удачно подчеркнет внешний вид кондитерского изделия и добавит ему оригинальности. В последние годы простая картонная упаковка снова стала популярной, так как покупатели ценят все натуральное.

Достоинства картонной упаковки

Картонные коробки используются для упаковки кондитерских изделий больше века. Такая упаковка помогает подчеркнуть красоту тортов, кексов и пирожных. Достоинства картонных коробок можно обозначить следующим образом.

  • Эстетика. Особой популярностью пользуются коробки из одноцветного картона. На такой упаковке может быть логотип кондитера или подпись, поставленная от руки. Подобные коробочки ассоциируются у людей с домашней выпечкой.
  • Экологичность. Производство картона не сопряжено с загрязнением окружающей среды. Если кондитера сильно волнует состояние планеты и собственный имидж, то он отдает предпочтение именно картону.
  • Оптимальность хранения. Картон хорошо пропускает воздух. Поэтому на стенках коробочки не образуется конденсат.

У картонных коробок для тортов и пирожных есть и два недостатка. При транспортировке на дальние расстояния коробка может деформироваться, как и десерт внутри нее. Кроме этого коробка не является влагоустойчивой, поэтому может размокнуть.

Достоинства пластиковой упаковки

Пластиковая упаковка для кондитерских изделий вошла в обиход не так давно. Коробочки из пластика имеют ряд достоинств.

  • Пластик устойчив к механическим повреждениям и влаге, поэтому торты и пирожные можно транспортировать на дальние расстояния, без опаски повредить их.
  • Различные формы. Пластиковые коробки выпускаются разных размеров и форм. Можно купить не только круглую или прямоугольную упаковку, в продаже есть формы в виде сердца, овала или треугольника.
  • Дешевизна. За счет пластиковых коробок удается значительно снизить цену готового кондитерского изделия. Именно поэтому крупные кондитерские предприятия отдают предпочтение пластиковой упаковке.
  • Прозрачность. Благодаря пластиковым коробкам покупатель видит кондитерские изделия во всей красоте. Есть смысл упаковывать в пластик желейные и фруктовые торты, которые отличаются яркостью и привлекательностью.

Недостаток пластиковых коробочек в том, что у покупателей они ассоциируются с промышленным производством сладостей. Кондитерам, которые продают эксклюзивные десерты ручной работы, лучше остановить выбор на картонной упаковке для своих шедевров.

Источник: http://sweetdecor.org/